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Antonio Fumanal, maestro cervecero de Ambar; Enrique Torguet, director de comunicación, patrocinios y RRII de Cervezas Ambar; Manuel García, representante comercial de Ambar en Teruel: Raquel Esteban, directora de la Fundación de las Bodas; Emma Buj, Alcaldesa de Teruel, y Fran Martín, presidente de la Federación de Asociaciones "Las Bodas de Isabel de Segura".
Con motivo del 120 Aniversario de su fundación, la cervecera aragonesa Ambar ha querido reconocer a las Bodas de Isabel sus 25 años de trabajo otorgándoles el título de “Maestro Cervecero de Honor”. La Fundación, la Federación de Asociaciones de Isabel de Segura y el Ayuntamiento de Teruel han recogido tal distinción esta mañana en un acto celebrado en el Parador de Teruel.
Para Enrique Torguet, director de relaciones institucionales de Ambar, “las Bodas son el sueño de una leyenda hecha realidad cada año, que ha sabido aglutinar los ingredientes necesarios para convertirla en un éxito cultural y social sin parangón en España, con la fuerza de una historia que llega al corazón, en un escenario patrimonial único y con la complicidad a pie de calle de los turolenses”.
Los nominados han recibido el mandil y la jarra que simbolizan la elaboración y el disfrute del trabajo artesano del Maestro Cervecero. La aceptación de este título tiene la responsabilidad de defender la cerveza como “representación por antonomasia del disfrute popular”. En primer lugar, lo ha recibido la directora de la Fundación de las Bodas de Isabel por su compromiso durante estos 25 años, “en los que ha revivido la leyenda de los Amantes, construyendo un imaginario colectivo que es patrimonio de todos”. Raquel Esteban ha agradecido a Ambar el título y en nombre de todo su equipo “se ha comprometido a ensalzarla por historia y tradición milenaria, además de dar tanta felicidad a quienes la beben”.
El delegado de Ambar en Teruel, Manuel García, ha impuesto el mandil al presidente de la Federación de Asociaciones Las Bodas Isabel de Segura por “ayudar a convertir la leyenda en una gran manifestación cultural de carácter popular donde la participación de los turolenses sirve de gran cuadro para su representación”. Fran Martín reconoce que “la incorporación de la cerveza Ambar de manera tan impecable en la historia de las Bodas, aportó una visión más festiva del clero” y ha rematado “no nos costará defender el merecimiento que hoy se nos hace como defensores de la misma”.
En representación de la ciudad “que ha apoyado la celebración de este encuentro cultural ciudadano y que ha sabido ver en el amor su posicionamiento”, ha recibido el título la alcaldesa Emma Buj de manos del maestro cervecero de Ambar, Antonio Fumanal. Buj ha reiterado “que para Teruel es un honor recibirlo y además que lo sea en el 120 aniversario de Ambar porque es la mejor demostración de la buena gestión empresarial que, además, se agranda con sus colaboraciones en todo lo que acontece socialmente en la tierra que la vio nacer”. Al final de la alegoría cervecera realizada por Torguet, éste les ha animado “a ayudarles para que el amor por la cerveza en Teruel permanezca tanto tiempo como la leyenda de los amantes”.
Además, se ha presentado el nuevo etiquetado que Ambar lucirá en sus botellas para conmemorar los 25 años de las Bodas. Su diseño es un juego visual en forma de damero con un corazón y la estrella mudéjar con el lema “Teruel, ciudad del amor”. En la edición virtual de este año de las Bodas, Ambar grabó una precuela donde era la propia Isabel quien dibujaba ese corazón en una visita junto a Pedro de Azagra a la Abadía de San Arnoldo de Ambar para elegir la cerveza de los esponsales. Torguet ha dicho que “es nuestra mejor manera de homenajear a los turolenses y, por supuesto, de apoyar a la hostelería en estos tiempos tan difíciles. Queremos que cada botellín de Ambar sea un beso a Teruel”. Los miles de botellines se podrán consumir en los bares durante los próximos meses.
MAESTROS CERVECEROS DE HONOR
Han pasado 20 años desde que AMBAR entregará en su centenario los títulos de Maestros Cerveceros de Honor que también entregó en 1995. Lo ostentan, la Universidad de Zaragoza, las Cortes de Aragón, el Ayuntamiento de Zaragoza, el Gobierno de Aragón y el Justicia. También periodistas y medios de comunicación como el Heraldo, el histórico locutor ya fallecido Paco Ortiz y el veterano Luis del Val. En el deporte lo tienen el Real Zaragoza, la Sociedad Deportiva Huesca y el exjugador de basket Fernando Arcega. En cultura, el desaparecido cineasta y presidente de la Academia José Luis Borau y el crítico turolense Luis Alegre. También lo recibieron muchos hosteleros representados por sus Asociaciones, entre ellas, la de los empresarios de hostelería turolense en el año 2000.
LAS BODAS DE ISABEL
Desde hace una década, Ambar es patrocinador de las Bodas y cada año elabora una cerveza que es elegida por representantes de la sociedad y que sólo se puede consumir durante esos días de recreación de la Leyenda de los Amantes. Como un grupo más, Ambar recrea al “clero cervecero” del medievo, instalando la Abadía de San Arnoldo que atienden sus monjes benedictinos. Participan de la fiesta ofreciendo su cerveza a los novios y a quienes acuden a la celebración de los esponsales, recorren las calles con sus caballos percherones repartiendo “indulgencias cerveceras”, cantan plegarias y entregan reliquias que hacen perdurar el amor. En 2020 recibieron el “Tirwal de Honor” de los Premios Defensor de Tirwal, y fueron nombrados grupo honorífico de la Federación de Asociaciones “Las Bodas de Isabel de Segura”.
Fundada en 1900, Cervezas Ambar es una cervecera independiente española que mantiene el espíritu de empresa familiar en constante evolución. Con más de 20 variedades de cerveza es la fábrica que elabora un mayor número de especialidades. Recientemente puso en marcha su nueva fábrica a las afueras de la ciudad con la tecnología más actual en cervecería, en la que ha invertido 70 millones de euros. En su fábrica histórica mantiene los procesos artesanales del siglo XX con la única sala de fermentación de tinos abiertos que existe en la actualidad en nuestro país. Cervezas Ambar ha sido la cervecera española más premiada en los World Beer Challenge 2019 con 5 medallas de plata y 6 de oro. Cervezas Ambar exporta a más de una veintena de países.
