Yugueros
(Iugatorii) |
Año de fundación: 2007
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El término yuguero puede hacer referencia, tanto a los
fabricantes de yugos como a los agricultores que labraban la tierra con yuntas
de bueyes, ya fuera por cuenta propia o sirviendo a un amo. Será esta última acepción la que aparezca en el Fuero de Teruel, que recoge una amplia casuística al respecto de lo que debía aportar el contratante y el yuguero contratado y las condiciones de trabajo de éste.
El yuguero tan sólo contribuía con los animales y su mano de obra, correspondiendo al dueño proporcionar el arado, el yugo con todos sus respectivos aperos y el pienso para los bueyes. Su trabajo no sólo incluía labrar la tierra, sino también realizar otras labores agrícolas durante el tiempo restante. Los yugueros, al igual que ocurría con muchos de los agricultores o ganaderos por cuenta ajena, percibían su sueldo tanto en dinero como en especie.
| Ubicación haima: Ronda Dámaso Torán (La Muralla) |
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