Vaquerizos
(Armentarii Pastores) |
Año de fundación: 2007
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Los vaquerizos
eran los pastores encargados del cuidado del ganado vacuno, en concreto de las
vacas.
Dependían del Concejo de la
Villa, y su fuero era muy similar al de los pastores de ovejas, debiendo
pastorear las vacas en los espacios delimitados para tal fin.
El ordenamiento
foral hacía un especial hincapié en que los animales no traspasaran los mojones
que delimitaban ese espacio, sancionando con importantes multas a aquellos que
lo hicieran. Su paga podía
ser tanto en dinero como en especie, además de percibir como paga anualmente un
ternero de dos años.
También tenían parte en la mantequilla y en el queso, a
proporción de lo aportado al mantenimiento del ganado. En cuanto a la
mantequilla, siempre les correspondía un octavo de la hecha después del día de
San Juan.
| Ubicación haima: Ronda de Ambeles (Estación de autobuses) |
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