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Vezaderos
(Porcarii) |
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Año de fundación: 2007
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Dentro de las
economías domésticas de los habitantes de Teruel los cerdos o puercos ocupaban
un lugar fundamental, por proporcionar una provisión de alimentos clave para
las despensas, algo que se ha mantenido hasta fechas relativamente recientes.
Aunque en su mayor parte se trataría de animales estabulados en los corrales y
cuadras de las casas, el texto foral también revela la existencia de piaras de
una cierta consideración pastoreadas por el monte y a cuyo cargo se
encontrarían los porquerizos.
En
el Fuero, son numerosas las alusiones al oficio de los Vezaderos o porquerizos
(custos porcorum o subulcus), quedando, por ejemplo, perfectamente fijado su
sueldo, que debía satisfacerse tanto en dinero como en especie. También se regulan
las sanciones económicas por el robo, pérdida o muerte de los cerdos que
tuvieran a su cuidado, así como diferentes aspectos de su pastoreo. A tenor de
las numerosas alusiones a los puercos, como invasores de dehesas, plantíos o sembrados,
podemos interpretar que debía ser común la existencia de piaras cuyos animales
originaran daños en las propiedades ajenas.
| Ubicación haima: Ronda Dámaso Torán (La Muralla) |
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