Pastores de becerros
(Vitularii) |
Año de fundación: 2008
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Los vitularii
eran pastores a sueldo que se encargaban del pastoreo de los becerros de la
villa. Sorprende el hecho de que se establezca una clara diferenciación en el
ordenamiento foral turolense entre los pastores de vacas (vaquerizos), los de
bueyes (boyeros) y los de becerros (vitularii).
Esto nos marca una clara
especialización dentro del trabajo de los pastores de ganado vacuno, pudiendo
deberse quizás a las diferentes necesidades alimenticias y de cuidados que cada
uno de estos animales tenía. Es poca la información que el Fuero
aporta específicamente acerca de este oficio, limitándose a hacer alusión al
pago que recibían por su trabajo.
Éste consistía en un becerro de un año, por
lo que la retribución, a diferencia de otros oficios, parece consistir
únicamente en especie y no en dinero. En cuanto al resto de aspectos de su
trabajo, el funcionamiento debía ser
similar al de otros pastores de ganado bovino, como podían ser los boyeros o los
vaquerizos, con quienes seguramente compartirían buena parte de su
reglamentación, que debió ser similar en cuanto a los derechos y obligaciones
de los pastores.
| Ubicación haima: Ronda de Ambeles (Estación de autobuses) |
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